Torta caramellata all’ananas. – insopportabile

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insopportabile21 Ottobre 2012opinioniLeave a comment

Torta caramellata all’ananas.

Raffreddare e sperare che non passi un orso.

Infornare a 160 gradi.

Dopo aver impastato uova e farina, zucchero, le scorze di limone, vanillina, lievito, il succo del barattolo di ananas sciroppato versare il tutto nella teglia e aggiungere l’albume, mischiando bene il tutto.

Adagiare sul fondo l’ananas a fette.

Nella teglia antiaderente squagliare lo zucchero, farlo caramellare e poi farlo aderire ai bordi.

Gli albumi montati a neve.

Scorza di un limone fresco da sminuzzare.

Sei tuorli d’uovo in una ciotola, gli albumi in un’altra.

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Ne ho le scatole piene, ma con eleganza.

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0 Comments

Fabiola Montixi

9 Dicembre 2012

Fantastica! Ma le dosi? … per “uso personale”, sai com’è!!

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