Il cibo è una delle poche lingue universali che racconta gli uomini e i territori prima che qualunque racconto o campagna di marketing. Ognuno di noi ha dei piatti che…
La cittadinanza tra melanzane, politica, lavoro, cibo, luoghi comuni e identità.
Oggi sono stato a teatro per vedere uno spettacolo che non è stata la solita passerella di rito dove le istituzioni si parlano addosso ma ad assistere allo smontaggio piacevolmente…
Sardegna del Nord Ovest, qui e ora.
Vivo nel nord ovest della Sardegna dal 1998 e ho sempre espresso il mio pensiero sulle potenzialità del territorio anche in collaborazione (non ho detto sinergia!) con il ormai lanciato…
Il Padiglione Tavolara (casa, bottega e museo dell’artigianato sardo) rinasce. Speriamo anche l’artigianato e la Sardegna.
In un mondo sempre più globalizzato e digitalizzato il sapere e la manualità assumono un’importanza ancora maggiore perché “La particolarità dei prodotti artigianali deriva dai loro tratti distintivi, che possono…