Non era solo una cena, quella di ieri a Villa Fozzi, ma una messa laica in onore di un pane sacro. A Bonorva, durante la XXXI Sagra de su Zichi,…
Ci sono gesti che non si dimenticano.
Un formaggio, un dono apparentemente semplice. Un pezzo di tradizione, fatto a mano, con fatica e tanto amore. Donato non per obbligo, ma per affetto. E con quel gesto, un…
Fichi caramellati di fine estate.
L'estate soffia gli ultimi tepori umidi mentre le piante si preparano per l'autunno. Ottimo motivo per recuperare gli ultimi fichi e una vecchia ricetta della Santa Moglie. Padella antiaderente scaldata,…